Польская пивоварня Browar Pinta выпустила коллаборацию с Oud Beersel


Польская пивоварня Browar Pinta выпустила два сорта, сделанных совместно с бельгийской гёзерией Oud Beersel.

Les Cassis Fous (Szalone Porzeczki) представляет собой бленд ламбика Oud Beersel и сауэр-эля Kwas Jota. Основой второго бленда, Le Grodzisz Sauvage (Dziki Grodzisz), стали ламбик и гродзиске eiksizdorG. Оба пива были выдержаны шесть месяцев в бочках из-под красного французского вина.

Сотрудничество двух пивоварен примечательно тем, что Oud Beersel редко соглашается на коллаборации. За время своего существования компания выпустила несколько сортов совместно с New Belgium, Cierzo, Lervig и Lindheim, а также регулярно участвует в выпуске HORAL’s Oude Geuze Mega Blend, выпуск которого приурочен фестивалю Tour de Geuze.

Oud Beersel — одна из немногих аутентичных гёзерий, начавшая свою работу ещё в 1882 году. Через 120 лет, на волне возрастающей популярности массового доступного пива, она закрылась. В 2005 году возрождать пивоварню пришёл Герт Кристиэнс. Компания сосредоточилась на производстве традиционных ламбиков и гёзов, которые выпускаются ограниченными партиями и ценятся знатоками.

Комментировать