Українське пиво
НОВОСТИ

В апреле пройдёт 8-й Петербургский форум пивоваров

Автор: Олег Пивнюк
08.04.2022
Комментировать
1 мин.

19-20 апреля 2022 года в Санкт-Петербурге, в отеле AZIMUT
(Лермонтовский проспект, 43/1) пройдёт Восьмой форум пивоваров.В
программе форума — лекции специалистов отрасли по актуальным темам:
Внедрение обязательной маркировки пива: технология нанесения,
особенности… организации IT-систем.

  • Крафтовое пиво: анализ состояния рынка и перспективы развития.
  • Производство медовухи: сырьё, брожение, характеристики готовой продукции
  • Новое в пивном законодательстве: изменения в расчёте мощности, ФРАП, техрегламенте
  • Производство фруктового пива: выбор дрожжей и питания
  • Фильтрация и стабилизация пива
  • Органолептическая стабильность пива
  • Система ХАССП на пивоваренном предприятии

    • Полная программа форума и регистрация участников — на сайте beer-forum.ru.

    Стоимость участия для сотрудников пивоваренных предприятий — 20 тыс. рублей, для сотрудников компаний-поставщиков — 30 тыс. рублей.


    Схожі записи:

    Комментировать

    Вам также может понравится

    НОВОСТИ

    В сентябре во Владикавказе состоится Южный форум пивоваров

    В сентябре во Владикавказе состоится Южный форум пивоваров. Площадку для проведения форума предоставит «Пивоваренный дом «Бавария». Организатором выступит Михаил Сгибнев, главный редактор журнала «Индустрия напитков».—...

    01.06.2022
    НОВОСТИ

    Германский союз пивоваров сообщает о возможном росте цен на пиво

    Глава Германского союза пивоваров (Deutscher Brauer-Bund, DBB) Хольгер Айхеле ожидает скорого скачка цен на пиво из-за подорожания сырья, топлива и логистики.— Пивовары столкнулись с серьезной ситуацией, мы видим...

    06.04.2022
    НОВОСТИ

    Как и почему в Америке массово скупали крафтовые пивоварни?

    Дэйв Инфант специально для VinePair разобрался с крафтовым феноменом, накрывшим США десять лет назад. Крупные корпорации начали массово скупать микропивоварни, а фанаты пива — протестовать. Но что изменилось за это...

    24.03.2022
    НОВОСТИ

    «Белый кремль» начнет поставки пива в Евросоюз и Китай

    За первый год работы завод «Белый кремль», принадлежащий «Татспиртпрому», произвел 5,2 млн декалитров пива, из которых продал 4,4 млн дал, получив выручку 2,6 млрд руб.  Кроме того, компания выплатила 751,8 млн руб...

    08.08.2019
    НОВОСТИ

    Пивовары активно подают заявки на участие в European Beer Star 2020

    Организаторы конкурса European Beer Star сообщили, что уже приняли «более тысячи заявок», и это превосходит все их ожидания. Регистрация участников продолжается и будет открыта вплоть до 4 сентября. — Опыт прежних лет...

    03.08.2020
    НОВОСТИ

    Средняя зарплата в вакансиях на пивном рынке 39 000 рублей

    Исследование сервиса HeadHunter показало, что количество вакансий на пивном рынке с января по сентябрь 2021 года выросло на 45% по сравнению с аналогичным периодом 2020 года. Средняя зарплата в вакансиях увеличилась на...

    28.10.2021

    Последние новости