Поскольку продажа пива в барах и ресторанах почти сошла на нет из-за попыток снизить скорость распространения коронавируса, крафтовые пивовары делают всё возможное, чтобы распродать оставшееся в кегах готовое пиво, прежде чем оно испортится.
Для этого чаще всего используют многоразовые стеклянные ёмкости (гроулеры) и одноразовые алюминиевые — кроулеры. Кроулеры – это алюминиевые банки, которые при помощи специального устройства наполняются пивом прямо в баре или тапруме и закрываются без доступа кислорода. Из-за повышенного спроса на них в условиях запрета работы заведений кроулеры оказались в дефиците.
— Проблема в том, что запасы единственного поставщика кроулеров, Ball Corporation, полностью исчерпаны и не будут пополнены до апреля, – сказал соучредитель и генеральный директор American Canning Дэвид Расино.
Ball производит кроулеры раз в квартал, и беспрецедентный запрет потребления пива во всех барах и пабах США предвидеть было невозможно.
— Когда вся продукция, выпущенная в текущем квартале, распродается, не остается ничего другого кроме, как ждать следующего выпуска. Компания планирует объём партии исходя из данных о спросе продукции за прошлый квартал, поэтому, когда происходит ситуация аналогичная той, что мы имеем сейчас, возникает дефицит, — продолжает Расино.
Компания Расино American Canning, расположенная в Остине, штат Техас, осуществляет оптовые поставки банок производителям напитков. Компания торгует как пустыми, так и декорированными банками, а также предлагает услуги мобильного розлива. На прошлой неделе компания заявила, что спрос на кроулеры увеличился в 100 раз. Банки вместимостью 950 мл уже полностью распроданы.
Команда American Canning перешла на круглосуточный режим работы после того, как губернаторы всех штатов страны распорядились временно прекратить продажу пива в барах и ресторанах.
— Предприниматели, которые раньше никогда не разливали свою продукцию по банкам, в буквальном смысле ломают себе голову, пытаясь понять, что им делать, их продажи на розлив иссякли буквально в одночасье, – добавил Расино.
В компании Ball сообщили, что, в ответ на рост спроса на кроулеры, они увеличили их производство и уверены, что смогут в течение ближайших 48 часов отправить клиентам новую партию продукции.
Растут продажи и стеклянных гроулеров. В компании Glass and Growlers сообщили, что их продажи взлетели до небес — заказы приходят изо всех концов США, и даже из Европы и Австралии. Хотя продажи стеклянных бокалов снизились, продажи гроулеров выросли в пять раз за последнюю неделю.
Комментировать