Большой выбор крафтового пива от харьковской пивоварни Red Cat Brewery (пивоварня Рыжий Кот). Постоянные сорта и лимитированные новинки ежемесячно. Эксклюзивная линейка кислых элей.
Знаешь таких мечтателей, которые покупают с друзьями в складчину домашнюю пивоварню и варят свое первое пиво в гараже? Мы тоже такими были. Когда в зарубежной поездке впервые попробуешь настоящий крафт, то пиво в бутылке из ближайшего магазина с ним уже не идет ни в какое сравнение.
Мы попробовали и получилось неплохо. Поэтому пивоварение затянуло нас – мы искали новые рецепты сортов, технологии пивоварения, экспериментировали с ингредиентами и, в общем, хорошо проводили время. Даже завели себе в гараже рыжего кота, которого назвали Пильзнер – в честь сорта пива, который первым сварили собственноручно. Так, незаметно для себя, мы загорелись замыслом приучить украинцев к крафту.
Но для этого нужно было значительно более масштабное производство – из того, что было нам и самим иногда не хватало)) Поэтому взвесив все за и против решили строили пивоварню побольше. Так появилась “Пробка”. Мы были вдохновлены! Только одно огорчало – пока мы строили, куда-то делся наш кот – наверное, мало внимания мы ему уделяли, погрузившись с головой в пивоварню. А крафтовое дело пошло как надо! Варили и угощали тех, кто с нами на одной волне.
А таких со временем становилось все больше. Но нас это только раззадоривало! Мы составили целый план захвата мира. Во-первых, добавили много сортов по рецептам разных стран – чтобы каждый нашел среди них что-то свое. А во-вторых, позаботились, чтобы приобрести крафт можно было не только в пабе, но и в магазине возле дома. За это время производство на пивоварне увеличилось в 5 раз! Было ощущение, что это новый этап в нашей истории и нам хотелось как-то это отметить. А тут и наш потерявшийся Пильзнер вернулся. Поэтому мы торжественно назначили рыжего кота талисманом нашей пивоварни и переименовали ее в Red Cat Brewery.
Адрес: Харьковская обл., г. Дергачи, ул. Железнодорожная, 31 Е
Телефон: +380 97 121 8080
Адрес фирменного магазина: г. Харьков, ул. Сумская, 24
Комментировать