НОВОСТИ

Учёные: понимание сигнальной системы дрожжей может улучшить качество пива. Повторное использование собранных после брожения дрожжей — обычная практика в пивоварении. Однако через несколько поколений качество дрожжей...

25 октября Акиёси Кодзи президент и управляющий директор токийской компании по производству пива и безалкогольных напитков, сообщил Bloomberg, что намеревается сделать Asahi Super Dry (самое продаваемое пиво в Японии)...

АО «Башспирт» на одной из своих площадок в Бирске решил построить современный завод, запустить производство пива, сидра и воды, и даже разработать уникальные рецепты напитков. Параллельно с подготовкой к запуску...

Начиная с 80-х годов прошлого столетия, исследователи стали замечать, что французы, несмотря на высокое содержание насыщенных жиров и холестерина в их рационе, реже страдают от сердечных заболеваний и имеют большую...

От Нидерландов до Франции можно проехать на трамвае: 67 километров, 69 остановок и десятки сортов бельгийского пива по пути. Исследовать маршрут отправился Алексей Черныш. Бельгийское побережье Северного моря...

Kirin выпустила в Японии безалкогольное «функциональное» пиво. Kirin Karada Free содержит экстракт выдержанного хмеля (S-lgnite), который, как утверждает компания, способствует сжиганию абдоминального жира. Тошиаки...

24-25 октября 2019 года в Ярославле прошел IX Международный туристический форум Visit Russia, организаторами которого стали Федеральное агентство по туризму РФ, Минэкономразвития, региональные Правительство и Торгово...

Финская Olvi хочет купить 3 125 акций ОАО «Лидское пиво», за каждую из которых готова заплатить 400 евро в эквиваленте по курсу Нацбанка. Сейчас номинал акции составляет Br 61,60 (около 27 евро), поэтому сумма сделки...

Международная команда ученых во главе с профессорами Кевином Верстрепеном (Лёвенский католический университет) и Стивеном Маэром (Гентский университет) обнаружила, что некоторые известные классические бельгийские стили...

Компания Anheuser-Busch InBev разработала новую технологию печати этикеток непосредственно на стеклянных бутылках. Производство фирменных бутылок – дорогостоящий процесс. Применение самоклеящихся этикеток – более...

19 октября в Ванкувере назвали победителей B. C. Beer Awards 2019. В этом году на 10-м ежегодном конкурсе было представлено 1185 сортов пива, произведенных 122 пивоварнями провинции Британская Колумбия. Для выявления...

Медовуха становится всё более популярна, её производят как в Великобритании, так и в Северной Америке, для одних – это способ расширить ассортимент, а для других – основной продукт. Десять лет назад в США насчитывалось...