Урожай хмеля в 2022 году может быть на 13% ниже, чем в 2021-м

Эксперты сообщают, что мировой урожай хмеля в 2022 году будет значительно ниже урожая 2021 года.

Согласно отчету Международной конвенции производителей хмеля (IHGC), мировой урожай хмеля 2022 года сократится из-за неблагоприятных погодных условий — в частности, засухи в Европе.

Площади хмельников остались практически прежними, но эксперты ожидают сокращения урожая на 13% по сравнению с показателями прошлого года. Предложение альфа-кислоты снизится на 15%.

Проблем с сырьем у пивоваров не будет, так как прошлые годы оказались довольно плодородными, а производители успели запастись хмелем.

Даже если урожай 2022 года окажется ниже среднего, то дефицита хмеля в мире не возникнет. При этом не исключено, что запасы пивоваренного сырья будут распределяться неравномерно.