Експерти повідомляють, що світовий урожай хмелю в 2022 році буде значно нижчим за врожай 2021 року.
Згідно зі звітом Міжнародної конвенції виробників хмелю (IHGC), світовий урожай хмелю 2022 року скоротиться через несприятливі погодні умови, зокрема посуху в Європі.
Площі хмельників залишилися практично колишніми, але експерти очікують на скорочення врожаю на 13% порівняно з показниками минулого року. Пропозиція альфа-кислоти знизиться на 15%.
Проблем із сировиною у пивоварів не буде, тому що минулі роки виявилися досить родючими, а виробники встигли запастись хмелем.
Навіть якщо врожай 2022 року виявиться нижчим за середній, то дефіциту хмелю у світі не виникне. При цьому не виключено, що запаси броварної сировини розподілятимуться нерівномірно.
Коментувати