Через несприятливі погодні умови у липні та серпні 2022 року обсяг урожаю хмелю в Німеччині значно скоротиться.
Посуха застала Європу в період цвітіння та формування шишок хмелю — все це негативно позначиться на цьогорічному врожаї. Такі прогнози подали після офіційної оцінки німецьких хмельників, проведеної представниками пивоварної промисловості та хмелярями.
За оцінкою експертів, 2022 року в Німеччині зберуть на 20% менше хмелю, ніж 2021 року — приблизно 38 124 тонни. Пропозиція альфа-кислоти також скоротиться.
У місті Теттнанг хмелярі вже розпочали збирання врожаю. Найближчим часом до них приєднаються фермери з баварського регіону Халлертау та муніципалітету Ельба-Заале.
Раніше представники Міжнародної конвенції виробників хмелю (IHGC) заявили, що не лише німецький, а й світовий урожай хмелю 2022 року скоротиться через несприятливі погодні умови на 13% порівняно з показниками минулого року.
Коментувати