Ассоциация малых и независимых пивоварен США Brewers Association
опубликовала годовой отчет о крафтовом производстве в Америке за
2021 год. В 2021 году малые и независимые пивовары в
совокупности произвели 3,9 млрд… литров пива и добились роста на 8%, увеличив общую долю крафтового пива на американском рынке до 13,1% (по сравнению с 12,2% в 2020 году).
Общий объем рынка пива в 2021 году вырос на 1% в натуральном выражении. Совокупная стоимость розничных продаж оценивается в 26,9 млрд долларов, что на 21% больше по сравнению с показателями 2020 года. На крафтовых пивоварнях обеспечили работой более 172 тысяч человек, что также на 25% больше, чем в 2020 году.
«Продажи крафтовых пивоварен восстановились в 2021 году благодаря открытию заведений и тапрумов при пивоварнях, — уточнил Барт Уотсон, главный экономист Brewers Association. — Однако по ряду показателей мы все еще отстаем от уровня 2019 года. Многие пивоварни остаются в режиме восстановления. Если взять в расчет сбои в цепочках поставок и проблемы с ценами, то 2022 год может стать критическим для некоторых производителей».
Количество действующих крафтовых пивоварен в 2021 году достигло рекордного уровня — в США насчитывается 9 118 предприятий, в том числе 1 886 мини-пивоварен, 3 307 брюпабов, 3 702 тапрумов и 223 региональных крафтовых пивоварни. Общее количество действующих пивоварен составило 9 247 (9 025 было в 2020 году). В течение года было открыто 646 новых пивоварен, закрыто − 178.
Кроме того, Brewers Association также опубликовала свой ежегодный рейтинг 50 ведущих компаний-производителей крафтового пива.
Комментировать