Компания Hop Products Australia (HPA), крупнейший поставщик австралийского хмеля, подвела итоги урожая 2020 года. В целом урожай увеличился, но по некоторым сортам отмечается снижение сбора.
Всего было собрано 1554 тонны хмеля, что на 81 тонну, или на 5,5% больше, чем в прошлом году. Почти на 13% увеличился урожай Galaxy. На 24% больше собрали сорта Topaz.
Однако некоторые сорта были собраны в меньшем количестве. Урожай Vic Secret сократился на 9,7%, Ella — на 13,8%, Enigma — на 5,6%.
Несмотря на сокращение сбора этих сортов, компания сможет выполнить все контракты. По словам менеджера по продажам HPA Оуэна Джонстона, компания заключает контракты только на 85% планируемого урожая. Но всё же некоторые сорта на рынке будут в дефиците. Сокращение сбора объясняется не сокращением площади посадок, а погодными условиями. Компания не отказывается от выращивания этих сортов.
— Vic Secret очень важен для нашего будущего, мы поддерживаем этот сорт расширением площадей посадок, так что снижение его урожая ни в коем случае не означает, что мы отказываемся от него. Это просто сезонные колебания, таковы реалии растениеводства.
С точки зрения содержания альфа-кислот и масел урожай оказался хорошим, и HPA уверена, что пивовары смогут сварить с их хмелем вкусное пиво.
В районах, где расположены фермы HPA, весна оказалась сухой, холодной и ветреной. Это слегка замедлило рост и развитие некоторых хмельников. К счастью, к концу сезона погода улучшилась, что позволило урожаю созреть. Всего в этом сезоне HPA собрала урожай с 631 гектара.
Компания за последний год завершила первую фазу расширения: к 2024 году она планирует довести объём урожая до 2400 тонн. Было освоено ещё 150 га земли и введено в строй два предприятия по переработке хмеля. Во второй фазе расширения будет добавлено ещё 150 га хмельников.
Комментировать