Українське пиво

В Южной Корее продолжается крафтовый бум

Автор: Олег Пивнюк

В Южной Корее, по данным местной ассоциации пивоваров, в течение последних трех лет крафтовый рынок пива растет в среднем на 40% ежегодно. В 2018 году он оценивался в 53,7 млн долларов. Несмотря на то, что это лишь 1,3% от общего рынка корейского пива, эксперты прогнозируют масштабное его развитие в течение следующих трех лет — до 127 млн долларов. 

Причинами крафтового бума, как считает руководитель местного издания о пиве Хван Джи-Хе, стали меняющиеся потребительские предпочтения и приближающаяся реформа ставок акцизов на алкоголь. Так, молодые люди вместо безмерного употребления Cass с пониженным содержанием солода выбирают две бутылки крафта, а сомаек — традиционные ужины коллег с коктейлем из пива и соджу — становятся редкими. С 2020 года налоги будут платиться по объему и содержанию алкоголя, а не по рыночной стоимости — единая ставка составит 830 воны (45 рублей) за литр любого пива.. Сегодня же налог составляет 72% от себестоимости бутылки. Это изменение сделает крафт доступным для большего количества людей и расширит производство. 

Комментировать