НОВОСТИ

На пресс-конференции 21 апреля премьер-министр Баварии Маркус Зёдер объявил о решении отменить Октоберфест, который должен был пройти в Мюнхене с 19 сентября по 4 октября. — Глядя на текущую ситуацию, невозможно...

Ассоциация производителей хмеля Германии и ее управляющий директор Отмар Вайнгартен пошли необычным путем для решения проблемы нехватки иностранных рабочих, вызванной распространением коронавируса. 64-летний менеджер...

Как передаёт Reuters, американские производители пива и газированных напитков столкнулись с нехваткой углекислого газа. Многие из них закупают его у производителей биоэтанола, которые получают углекислый газ как...

Американскую пивоварню The Veil Brewing, чьи релизы пива в банках каждый вторник привлекают множество покупателей, раскритировали за то, что их очередной релиз собрал толпу, несмотря на режим социального дистанцирования...

По данным Анализа рынка кваса на России, подготовленного BusinesStat, с 2015 по 2019 год объем его продаж в стране вырос на 5,3%: с 577,2 млн литров до 608,0 млн литров. Показатель демонстрировал разнонаправленную...

Из-за распространяющегося коронавируса самыми экономически незащищенными оказались малые предприятия, в том числе и пивоваренные. Из-за этого журнал RealBrew совместно с пивоваренными компаниями готовит обращения к...

В пивной промышленности назревает потенциальный кризис, связанный с климатическими изменениями. Канадская компания Province Brands, разработавшая способ производства пива из любого растительного сырья, предлагает свою...

Чтобы остаться на плаву во время сухого закона, американские пивоварни чего только не делали: мороженое и грузовики, керамику и соки. О том, как Pabst наладила производство сыра, и о том, что потом стало с сырами Pabst...

На этой неделе пивовары постарались удивить вкусным разнообразием, которое придется по вкусу каждому биргику на самоизоляции. В ассортименте есть и легкие фруктовые сорта, и сложные кислые эли, и стауты. «Губахинская...

XXIX Международный Форум «Пиво-2020», который должен был состояться 19-22 мая 2020 года в городе Сочи, перенесён в связи с эпидемиологической обстановкой в мире. Даты будут определены позже. За актуальной информацией...

Завершаем рассказ о развёрнутом руководстве по фуд-пейрингу — сочетанию пива с едой, которое повар и фотограф Майкл Харлан Теркелл подготовил для сайта Serious Eats. Уже рассказывали, с чем сочетать свежее и чистое...

Шотландская крафтовая пивоварня BrewDog и американская грув-метал/металкор группа Lamb Of God объявили о сотрудничестве. Они заявляют, что выпустили первое в мире безалкогольное пиво, появившееся в результате...