7 и 8 февраля 2020 года организующая ежегодные фестивали пивоварня Mikkeller проведет на базе комплекса Baghaven в Копенгагене новый фестиваль диких сортов пива Mikkeller Baghaven Wild Ale Celebration. Выбранное место включает в себя бар, производство и площадку для бочковой выдержки:
— Такое пиво до сих пор является относительно неизвестным явлением для большинства, за что должно быть стыдно. Вот почему мы хотим распространить информацию о нём. Это действительно захватывающий и сложный пивной стиль. Но пиво спонтанного брожения становится всё более популярным, и пивоварни во всём мире начали сосредотачиваться на его производстве. Мы пригласили одних из лучших в жанре принять участие в этом фестивале, — рассказывает Миккель Борг Бьергсё, основатель и владелец Mikkeller.
Мероприятие пройдет в три сессии по четыре часа, на каждую из которых продается всего по 600 билетов. Камерность фестиваля будет и в количестве пивоварен-участниц — около 30.
Комментировать