НОВОСТИ

Шотландский крафтовый пивной гигант BrewDog был одной из первых компаний, запустивших производство дезинфицирующих средств для борьбы с распространением COVID-19, но на этом пути компанию ждали новые вызовы. Все пошло...

На пресс-конференции 21 апреля премьер-министр Баварии Маркус Зёдер объявил о решении отменить Октоберфест, который должен был пройти в Мюнхене с 19 сентября по 4 октября. — Глядя на текущую ситуацию, невозможно...

Ассоциация производителей хмеля Германии и ее управляющий директор Отмар Вайнгартен пошли необычным путем для решения проблемы нехватки иностранных рабочих, вызванной распространением коронавируса. 64-летний менеджер...

Как передаёт Reuters, американские производители пива и газированных напитков столкнулись с нехваткой углекислого газа. Многие из них закупают его у производителей биоэтанола, которые получают углекислый газ как...

Американскую пивоварню The Veil Brewing, чьи релизы пива в банках каждый вторник привлекают множество покупателей, раскритировали за то, что их очередной релиз собрал толпу, несмотря на режим социального дистанцирования...

По данным Анализа рынка кваса на России, подготовленного BusinesStat, с 2015 по 2019 год объем его продаж в стране вырос на 5,3%: с 577,2 млн литров до 608,0 млн литров. Показатель демонстрировал разнонаправленную...

Чтобы остаться на плаву во время сухого закона, американские пивоварни чего только не делали: мороженое и грузовики, керамику и соки. О том, как Pabst наладила производство сыра, и о том, что потом стало с сырами Pabst...

Из-за распространяющегося коронавируса самыми экономически незащищенными оказались малые предприятия, в том числе и пивоваренные. Из-за этого журнал RealBrew совместно с пивоваренными компаниями готовит обращения к...

В пивной промышленности назревает потенциальный кризис, связанный с климатическими изменениями. Канадская компания Province Brands, разработавшая способ производства пива из любого растительного сырья, предлагает свою...

На этой неделе пивовары постарались удивить вкусным разнообразием, которое придется по вкусу каждому биргику на самоизоляции. В ассортименте есть и легкие фруктовые сорта, и сложные кислые эли, и стауты. «Губахинская...

XXIX Международный Форум «Пиво-2020», который должен был состояться 19-22 мая 2020 года в городе Сочи, перенесён в связи с эпидемиологической обстановкой в мире. Даты будут определены позже. За актуальной информацией...

Завершаем рассказ о развёрнутом руководстве по фуд-пейрингу — сочетанию пива с едой, которое повар и фотограф Майкл Харлан Теркелл подготовил для сайта Serious Eats. Уже рассказывали, с чем сочетать свежее и чистое...