Українське пиво

В новинках недели крепкие сорта

Автор: Олег Пивнюк

По сегодняшней подборке сразу видно, что на календаре уже декабрь. Зима — время крепкого и плотного пива, может быть, даже с выдержкой в бочке.

«68 Пауза»

Fest 4 Rest

Лагер с сухим охмелением европейской классикой Saaz и Perle сварен к четырёхлетию пивоварни.

Стиль: фестбир

Крепость: 6,3%

Горечь: 35 IBU

 

TetR.I.S. Effect (Chivas BA)

Сорт выдерживался девять месяцев в бочке из-под виски Chivas.

Стиль: РИС

Крепость: 11%

Горечь: 50 IBU

 

«Диета»

Liquid Bakery: Cinnamon Cranberry Cookie

Имперский пастри-стаут с клюквой, корицей и лактозой.

Стиль: пастри-стаут

Крепость: 7,5%

 

«Четыре пивовара»

«Характер [BA 2020]»

Этот кислый сэзон выдерживался 18 месяцев в бочке со специальным блендом микроорганизмов. Умеренно кислый, немного эфирный и терпкий, с легкими древесными тонами во вкусе.

Стиль: сэзон

Крепость: 6,9%

Комментировать