“London Beer City” – ежемесячный информационный бюллетень, посвященный столичным пабам, пивоварням и пивной культуре, основанный журналистом Уиллом Хоуксом.
Бюллетень назван в честь общегородской недели пива, которая проводилась в 2014-2017 годах. Он будет освещать столичную пивную культуру в особенно сложное для гостеприимства города время.
“Недавно мы увидели, как трудно стало пабам и пивоварням Лондона, – сказал Уилл. “Потеря таких пивоварен, как Canopy, является печальной не только для владельцев, но и для районов, которые они обслуживают. Надеюсь, я смогу помочь напомнить людям о ценности местного пивного бизнеса – пабов, пивоварен и т.д.”
Уилл является автором приложения Craft Beer London – путеводителя по пивной культуре города, которая стремительно росла в период с 2012 по 2016 год. “Я думаю, что лондонское пиво сейчас интереснее, чем было тогда”, – сказал он. “Оно развивается и становится все более похожим на город. Есть много интересных историй”, – добавил Уилл, который был признан писателем года по версии Fortnum and Mason в 2021 году и писателем года по версии Британской гильдии пивных писателей в 2013 году. “Надеюсь, мне удастся создать что-то интересное для любителей пива, а также для тех, кто работает в этом бизнесе”.
Рассылка будет сочетать в себе журналистику, предстоящие события, постоянные рубрики и многое другое. Подписаться можно по ссылке willhawkes.net/london-beer-city-newsletter.
Комментировать