Кислий ель, який зазвичай варять із пивними дріжджами і потім витримують із додаванням бактерій і дріжджів.
ВИДИ ПИВА
Види українського пива та перелік сортів кожного виду.
IPA – Milkshake
Milkshake IPA - це охмелений стиль пива, зазвичай IPA, з додаванням лактози, що створює щільне, молочне, солодке і часто фруктове пиво.
Sour – Traditional Gose
Пиво названо на честь річки Гозе. Відмінні особливості стилю: висока карбонізація, прянощі, сіль. Це легкий і освіжаючий напій із багатим букетом.
Pale Ale – American
Це світлий ель, рецептура якого була розроблена в США близько 1980 року. American Pale Ale, як правило, має близько 5% об'ємного вмісту спирту зі значною кількістю американського хмелю
Specialty Grain
Зернове пиво, як правило, найчастіше житнє, також поширеними культурами є рис, сорго, просо, кукурудза, гречка, овес і полба.
Lager – IPL (India Pale Lager)
Міцніша варіація Пільзнера, хоча більший вміст і спирту помітно знижує хмелевий акцент. Відрізняється від солодових лікерів стандартною солодовістю і помірною хмільністю.
Stout – Irish Dry
Ірландський стаут - повнотілий, кремовий, злегка газований, дуже м'який і питкий. У букеті може відчуватися присмак смаженого зерна.
Schwarzbier (Шварцбір)
Schwarzbier - сорт пива низового бродіння, що, як випливає з назви, характеризується дуже темним, майже чорним, кольором.
