Українське пиво

Чувашия планирует к 2030 году на 65 обеспечить пивоваров хмелем

Автор: Олег Пивнюк

Глава Чувашии Олег Николаев представил вице-премьеру правительства
Виктории Абрамченко проект фронтальной стратегии развития
республики «Межотраслевая система “Агропрорыв”».Проект
предусматривает создание производственно-технологической
инфраструктуры для интенсификации хмелеводства с последующим
значительным снижением импортозависимости. Также в рамках проекта
предполагается… создать научно-производственный агротехнопарк по интенсивному производству и глубокой переработке овощей и картофеля и передовой научно-лабораторный комплекс с лабораториями геномной селекции.

По итогам встречи Абрамченко поручила Минобрнауки, Минсельхозу, Минфину и Минэкономразвития поддержать создание в республике агробиотехнопарка в рамках реализации федерального проекта «Аграрная наука — шаг в будущее развитие АПК».

«Проект касается возрождения производства хмеля. Коллеги планируют нарастить выращивание этой исконно чувашской сельхозкультуры и расширить производство экстракта и продуктов переработки (импортозамещение в действии)», — сообщается в телеграм-канале вице-премьера.

Как заявил Олег Николаев, в рамках проекта предлагается нарастить площадь хмельников с 110 га до 3 тыс. га — благодаря этому к 2030 году пивоваренная промышленность на 65% будет обеспечена хмелем. «Хмелеводство, традиционная для Чувашской Республики отрасль, имеет большие резервы по капитализации в масштабах страны. Но сдерживающим фактором является низкий уровень технологической оснащенности и отсутствие глубокой переработки “зеленого золота”. Высокая зависимость пивоварона России от импортного сырья — при годовой потребности в 9–10 тыс. тонн хмеля только 2% обеспечивается отечественным сырьем. При этом 90% хмеля произведенного на России, приходится на наш регион», — прокомментировал Олег Николаев.

Комментировать