Українське пиво

Последний сидр Sandford на основе старинного вишневого рецепта

Автор: Олег Пивнюк
Последний сидр Sandford на основе старинного вишневого рецепта

Sandford Orchards выпустила сидр Wilde Cherry Cider (крепость 4%), приготовленный из английских яблок и вишни.

Его описывают как «сладкий и пикантный сидр, наполненный вишневыми фруктами и оттенком торта Бейкуэлл» и «прославлением британских продуктов».

«Мы хотели расширить наш ассортимент сидров со вкусом фруктов, и мы искали английский фрукт, чтобы дополнить наши английские сидровые яблоки», — сказал Барни Баттерфилд, главный производитель сидра Sandford Orchards.

«Я читал об истории сидра и наткнулся на упоминание о том, что вишня Mazzard добавлялась в сидр в 16 веке. Вдохновленные этим, мы создали свою версию, и кажется, что эти старые сидроделы знали, что делали. Мы в восторге от нашего сидра Wilde Cherry, нашей новой интерпретации их старой идеи!»

Комментировать

Последние новости