Бельгійські вчені покращили якість сучасного пива, змінивши ген дріжджів, що відповідає за його смак.
Тег: CO2
Вартість зрідженого вуглекислого газу в Британії зросла майже на 3000%
Паби та пивовари Британії зіткнулися з критичною ситуацією. Через зростання цін на газ британський сектор гостинності може втратити 1,7 млрд. фунтів стерлінгів.
Vetropack представила першу у світі багаторазову пляшку з легкого загартованого скла
Компанія Vetropack представила на виставці Drinktec 2022 (Мюнхен, Німеччина) першу у світі багаторазову пляшку з легкого загартованого скла.
Найбільша у світі пивна компанія розробила найлегшу у світі пивну пляшку
Компанії AB InBev вдалося зменшити вагу стандартної пляшки пива з довгим горлом зі 180 до 150 грамів, що скорочує викиди CO2 на 17% з кожної пляшки.
У США попереджають про можливий дефіцит пива
Американські броварні слідом за європейськими обмежують виробництво пива через брак вуглекислого газу. У перспективі це може призвести до дефіциту пива.
Німецьким пивоварам не вистачає вуглекислого газу
Німецькі пивовари повідомили про збої в постачанні вуглекислого газу. Енергетична криза змушує виробників скорочувати виробництво чи взагалі його зупиняти.
Британські пивовари повідомили про десятикратне зростання цін на вуглекислий газ
Британські пивовари, як і їхні німецькі колеги, страждають через різке зростання цін на вуглекислий газ, необхідний для карбонізації та розливу пива.
Виробництво пива в Британії може знизитися через подорожчання CO2
Британські пивовари зіткнулися з десятикратним збільшенням цін на вуглекислий газ і можуть бути змушені скоротити виробництво напередодні пікового для країни сезону споживання.
Пивоварні Європи перебувають на межі закриття
Європейські пивовари побоюються, що з початком зими їм доведеться закритися — ціни на газ та електроенергію зростають з кожним днем, а постачальники розривають контракти.
Пивоварня Apolda зупинить виробництво
Одразу кілька виробників напоїв у Тюрінгії відчувають проблеми через брак CO2. У зв'язку з цим компанія Vereinsbrauerei Apolda зупинить виробництво.
Пивоварні в районі Ешвілла готуються до дефіциту CO2
Національний дефіцит вуглекислого газу спричинив певну паніку серед пивоварень – деякі навіть закликали закрити свої двері, поки вони оцінять ситуацію.
Дефіцит вуглекислого газу може вплинути на виробництво пива у США
Дефіцит вуглекислого газу може вплинути на пропозицію пива по всій країні. Вуглекислий газ, також відомий як CO2, необхідний для створення бульбашок у пиві.