Sharp’s розробляє IPA з огірком і лаймом

Пивоварня Sharp's співпрацювала з командою пабу The Mariners у Року, Корнуолл, на Land and Sea IPA.

Пиво було наповнене огірком і лаймом, щоб відповідати короткому набору команди The Mariners. Їм хотілося, щоб IPA ідеально поєднувався з минтаєм The Dog's, однією з фірмових страв пабу. Він складається з хрусткого хот-дога з минтая, маринованого огірка, потрійної гірчиці, кропу, пармезану та солоної картоплі фрі.

Починаючи з початкового мозкового штурму, команда взялася за роботу, обговорюючи та пробуючи пиво різної гіркоти та кольору. Отримане пиво 4,7% ABV IPA з додаванням нарізаного огірка та цедри лайма, щоб надати йому свіжого та пікантного смаку.

IPA Land and Sea вариться з хмелю Citra, Mosaic і Magnum, який надає додаткового цитрусового аромату. Основа лагерного та пшеничного солоду забезпечує відповідний баланс.

Головний пивовар Sharp's Brewery, Аарон МакКлур, сказав: «Ми дуже весело робили IPA Land and Sea. Це був справді приємний проект, і нам дуже подобається знову працювати з командою The Mariners, яка прийшла на пивоварню, щоб допомогти нам варити пиво, і справді застрягла.

«Звичайно, Land and Sea IPA найкраще насолоджуватися з Dogs Pollock на The Mariners, але якщо ви не збираєтеся бути в Корнуоллі цього літа, тоді він доступний у нашому онлайн-магазині, доки не закінчаться запаси».