Суперфанат Shepherd Neame Джейс Демпстер поставив собі за мету відвідати всі паби пивоварні в Кенті за один рік. Але тепер він також може провести день, роблячи пиво на пивоварні.
Наприкінці січня Джейс із Гайту розпочав конкурс пабів, як данину пам’яті пивоварні у Фавершемі та своїй особистій любові до пива, яке вона варить.
За допомогою своєї партнерки Ванесси, сім’ї та друзів він набрав 75 і досягає своєї мети – усіх 189 до кінця січня 2023 року.
Щоб відсвяткувати своє досягнення, Джейса запросили в середу до пивоварні Shepherd Neame, щоб отримати практичний досвід, допомагаючи варити його улюблене пиво.
Керівник пивоваріння Руперт Ходжкінс влаштував для нього повну екскурсію пивоварнею, яка включала участь у роботі команди. Він дізнався про історію пивоварні та насолодився важливою дегустацією в центрі відвідувачів, щоб завершити свій візит. Йому також подарували лімітовану серію кістяної фарфорової тарілки Shepherd Neame Tercentary, розписану Малкольмом Д. Джонсоном.
Руперт сказав: «Ми говорили про процес пивоваріння, звідки береться наш хміль і що робить солод, а також про деякі відмінності між варіннями. Після прискореного курсу солодотворення, помелу та затирання Джейс зробив пюре в партії Spitfire Gold. Він чудово впорався, і ми із задоволенням показували йому, що ми робимо і як ми це робимо!»
Сімейна справа
Джейс сказав: «Ми з Ванессою чудово провели день. Руперт був чудовим господарем, справді інформативним і, здавалося, мав справжню пристрасть до своєї роботи. Треба було сприймати так багато інформації».
Про свій виклик у пабах він додав: «Мені справді подобається це робити. Це також було чудово, тому що ми побачили набагато більше Кента і були в місцях, куди ми, можливо, не поїхали раніше. Нещодавно ми піднялися в Botany Bay, відвідали Joss Bay. Ми чули про це, але ніколи раніше там не були і навіть не уявляли, наскільки там гарно. І те саме з Мінніс-Бей».
У нього заплановані поїздки з друзями та сім’єю в Діл, Шернесс і Сіттінгборн, а також ночівля у Вітстаблі з Ванессою, де вони планують відвідати декілька пабів за один вихідний.
Перебуваючи у Фавершемі, вони змогли відзначити п’ять пабів Shepherd Neame, включаючи Sun Inn. Джейс вів щоденник своєї подорожі, оцінюючи кожен паб із десяти на ходу, і випиваючи мінімум півпінти в кожному.
Деякі з його візитів також були сімейними справами з Ванессою, маленьким сином Коді, донькою Іссі та навіть собакою Патчем, який приходив разом.
Коментувати