Волинський Бровар – українська пивоварня, яка спеціалізується на виробництві крафтового пива найвищої якості. Підприємство розташоване у Рівненській області, місто Березне. Історія компанії почалася взимку 2014 року: з відтоді у напоїв з’явилися тисячі шанувальників по всій країні. Основоположними для бренду цінностями є інтереси і здоров’я споживачів.
Виробництво працює на обладнанні від словацької компанії «Blonder Beer», яке дозволяє виробляти 1000 літрів напою за одне варіння. У компанії працюють тільки висококваліфіковані технологи. Крім того, пивоварня має власну лінію розливу. Виробничий процес передбачає 3 основні етапи: солодження, приготування сусла і бродіння.
Серцем «Волинського Бровара» є комплекс варильного обладнання, та резервуари бродіння ЦКТ, де пиво бродить та дозріває протягом 20-30 днів. Гордість пивоварні – це якісна та надійна станція водопідготовки данської компанії Eurowater, з повністю автоматичним керуванням.
Постійний рух у напрямку інновацій сприяє удосконаленню технологічних процесів на пивзаводі. Так, у 2019 році встановили сепаратор GEA, який допоміг вирішити проблему фільтрації пива. А зовсім нещодавно були встановлені ємкості від української компанії Craft Innovation.
Пивоварня має новітню американську лінію розливу Meheen для наливу у склопляшки, а також оснащена новою системою очищування повітря та компресором ATLAS COPCO.
Пиво виготовляється за класичними рецептурами на основі імпортного солоду Німеччини і Словаччини. Він відрізняється підвищеним вмістом крохмалю і низьким рівнем білка. Вода видобувається з Надслучанського джерела, глибиною 168 метрів. Її унікальний мінеральний склад впливає на смакові характеристики. Добірні дріжджі впливають на формування стилю пива. У напій немає потребності додавати спирт, оскільки рівень міцності залежить виключно від солоду.
Асортимент пива пивоварні “Волинський Бровар”
- Zero Non-Alcoholic IPA виду Безалкогольне пиво
- Win-Win виду Lager – Japanese Rice
- Wheat APA виду Wheat Beer (Пшеничне пиво)
- Vermont IPA виду IPA – New England / Hazy
- Salvator виду Stout – Imperial
- Oatmeal IPA виду IPA – American
- Forest Black IPA виду IPA – Black
- Fixer Red Lager виду Lager – American Amber / Red
- Elixir виду IPA – White / Wheat
- Big Man виду Barleywine
- Starter виду Blonde Ale
- Proxy виду IPA – New England / Hazy
- SPLIT виду Blonde Ale
- Porter виду Porter – Baltic
- Forest IPA виду IPA – American
- Weizen виду Wheat Beer (Пшеничне пиво)
- Amber виду Lager – Amber
- SWELL виду IPA – American
- Born of Сoconut виду Stout – Milk / Sweet
- Citra виду IPA – Session
- Mister Durbecalo виду Old Ale (Старий ель)
- Hello виду IPA – American
- Go to fest виду Marzen (Мерцен)
- Wit More виду Wheat Beer (Пшеничне пиво)
- Forest Fog виду IPA – American
- Joker виду IPA – Imperial / Double
- Face-To-Face виду Pale Ale
- Masai виду IPA – New England / Hazy
- Voyager виду Pilsner (Пілснер)
- Sweet Wit виду Wheat Beer (Пшеничне пиво)
- Moulin Rouge виду Red Ale (Червоний ель)
- Black Queen виду Lager – Dark
Коментувати