Українське пиво

Енергокриза може вплинути на виробництво солоду в Європі

Автор: Олег Пивнюк
Енергокриза може вплинути на виробництво солоду в Європі

Згідно з вересневим звітом аналітичної компанії HM Gauger GmbH, проблеми з енергетичними ресурсами — їх дефіцит та подорожчання — вплинуть на виробництво солоду та пива в Європі.

Ціни на газ, нафту та електроенергію в європейських країнах продовжують зростати. Уряд запроваджує додаткові податки, щоб регулювати споживання енергії.

Вартість солоду збільшилася втричі з початку 2022 через дефіцит газу. Також через енергетичну кризу фермери Євросоюзу повідомили про брак добрив — їхнє виробництво довелося скоротити.

Через брак вуглекислого газу німецьким пивоварам доводиться обмежити виробництво: на ринку залишилося лише 30-40% постачальників CO₂, який необхідний у пивоварінні для розливу та карбонізації.

Зі схожою проблемою зіткнулися і у Великій Британії. У червні 2022 року за тонну CO₂ пивовари платили 250 фунтів стерлінгів, а на початку вересня ціни на сировину зросли до 2800 фунтів стерлінгів – це у 10 разів більше.

Коментувати