Українське пиво

В Італії випустили пиво, що зміцнює кістки

Автор: Олег Пивнюк
пиво укрепляющее кости

Дослідники з Сієнського університету з’ясували, що пиво допомагає запобігти серйозним захворюванням, таким як остеопороз і артроз, через кремній, що міститься в ньому.

Анналіза Сантуччі, професор Сієнського університету та один із авторів дослідження, заявила, що пиво час розглядати як потенційно корисний продукт для людини. Результати проекту представили не лише у формі наукової статті, а й у вигляді пива Beerbone, звареного за підтримки броварні San Quirico, університету та його дочірньої компанії SienabioActive.

У ході лабораторних аналізів вдалося встановити, що пиво прискорює оновлення кісткових клітин та хрящової тканини. Італійські вчені продовжать вивчати корисні властивості напою – можливо, одного разу Beerbone чи інший продукт з’явиться в аптеках як лікарський засіб.

При цьому автори дослідження зауважують, що, незважаючи на підвищений вміст кремнію, у пиві також міститься етанол, який може спровокувати розвиток серйозних ускладнень та навіть злоякісних пухлин.

Коментувати